역시나 1일 1퀘사디아 한 우리 일행. 이 날의 메뉴는 치킨 몰레와 크림 포블라노(poblano). 포블라노는 고추의 일종이다.

일주일 째 되어가니, 리조트 내 음식이 익숙해져 식탐을 부리지 않게 되었달까. 첫날과 비교해 현저히 줄어든 음식량이다.

이 날도 어김없이 대자연은 나를 가만히 두지 않아서 -_- 그냥 먹고, 굽고, 뒹굴거리는게 내 일이었다.

푸에르토 바야르타는 이맘 떄 일교차가 심한데, 우리가 방문한 1월 말에는 해떨어지면 17도까지 내려갔고, 오전 10시 즈음 부터 태양이 급작스럽게 강해지며 30도 가까이까지 올라갔다. 그럼에도, 습도는 언제나 안정되게 40대 후반을 유지해서 땀이 줄줄 흐르거나 더워 미치겠는 날씨는 아니다.

뷔페에서 처음 본 메뉴! 이곳에서 해산물 모듬 세비체, 패주 세비체 등 여러 세비체를 봐왔지만 이렇게 생새우 세비체는 처음봤다. 생새우라서 색이 회색빛을 돌아 새우가 있는지도 몰랐을 정도이다. 생새우를 반으로 잘라 오이와 무친건데, 세비체라고 부르지 않고 아구아칠레라는 이름을 가지고 있었다. 스패니쉬로 아구아는 말 그대로 "물"인데, 우리나라의 물회.. 같은 느낌의 ”물무침“이라고 하면 직역이 될라나?

이거, 정말 너무너무 맛있었다!

하얏트 지바에서 삼시세끼를 일곱 번 먹는 내내 생각했지만, 이렇게 더운 날씨에 생해산물, 그리고 과카몰리같이 갈변이 빨리 되는 음식, 그리고 오이같이 빨리 무르는 채소를 항상 자신있게 내놓다니, 재료들이 정말 모두 신선하다 싶었다. 도대체 이 많은 식자재를 어디서 공급받는걸까??

와플콘 위에 바닐라 한 스쿱 얹고, 코코넛도 한 스쿱 얹고

선베드에서 다리 구우면서 그냥 있었다.

움직이고 싶을 때마다 맨발로 모래사장을 걷고 또 걸었는데, 정말 가지각색의 돌과 바위들을 찾아볼 수 있었다. 뭔가 가구 같기도 하고, 소파 같기도 하고.. 영감을 주는 위대한 자연의 신비 +_+

마지막 날이니, 피날레 디너는 멕시칸으로! 멕시칸 레스토랑인 카사 그란데로 두번째 방문이다.

말린 버섯을 얹은 옥수수 수프. 희한하게 3일 차에 내가 먹었던 수프보다 더 맛있었다 -_- 이 날은 버섯도 올려져 있고.

히카마(jicama) 새우 샐러드. 새우 샐러드라더니 새우는 꼴랑 하나 올라가 있다. 오이와 구운 히카마, 망고, 오렌지 그리고 시금치를 중국식 고추기름과 유사한 기름에 섞어먹는 샐러드이다. 싹싹 다 먹었지만, 솔직히 맛은 없었다...

남친몬이 주문한 에피타이저, 블랙빈 몰레. 치포틀레 주문하면 같이 나오는 소스 맛이라고 한다 (나는 치포틀레 안먹어봐서 모름..)

그리고 타코 🌮

저 옆에 딸려나온 고추가 정말 엄청나게 매웠는데, 할라피뇨도 아닌 것이 꼭 우리나라의 청양고추 같이 생기고, 맛도 그와 흡사했다 (시원하고 깔끔하게 매움..) 구운 새우와 파인애플을 함께 내오는 조합이 인상깊었다.

언니가 시킨 뼈골수 에피타이져. 양념된 골수를 박박 긁어내 밑에 딸려 나오는 토르띠야와 싸먹는다.

내가 주문한 마히마히 구이. 역시, 살이 단단하다. 결이 잘 찢어지는 닭고기를 먹는 기분까지 난다. 이곳은 비트가 맛있다.

멕시칸 음식은 고추류가 다양한 방법으로 사용된다. 우리나라와 흡사한 고춧가루도 있고, 건고추도 사용하고 생고추도 사용한다. 여기에 계피, 팔각과 같은 중국요리에 자주 쓰이는 향신료에 라임, 고수까지 듬뿍 넣으니, 이국적이면서도 어딘가 친숙한 향의 음식들이 완성된다.

식사를 마치고 나서도 아직 해가 완전히 저물지 않았다.

마지막 날이라는게 아쉬워서, 리조트에서 내가 제일 애정했던 액티비티인 맨발로 해변가 걷기를 마구 했다.

바닷물은 따뜻했고, 밀물은 꽤나 가까이 올라와 있었다. 초승달은 거꾸로 모양새였다.

하루를 마무리하기 위해 방에 들렀다 아무래도 아쉬워 다시 나갔는데, 핸드폰 없이 걷고 싶어 남친몬과 둘이 빈손으로 나왔다. 그래서 사진이 없다 -_-

8시 15분 가량이었다. 원래 나는 정말 조용히, 선선한 밤바람을 맞으며 선베드에 누워 쏟아지는 별을 보고 싶었지만

이 리조트는 엔터테인먼트팀이 겁나 빡세게 일했고 -_- 풀장에서 애기들이 엄마아빠들과 아기상어 노래를 부르며 씐나게 흔들어대다 8시 30분 부터 아쿠아쇼를 한다고 했다. 2일 차 우리의 스트레칭을 리드했던 강사가 갑자기 얼굴에 반짝이를 붙히고 나타나서는 자기가 아쿠아쇼도 한다고!! 너네 8시 30분에 나 보러 올거지!! 라는 말을 남기며 유유히 사라졌다.. (리조트에 레알 우리 일행이 거의 유일한 동양인이었던지라 다들 우리를 기억했다..)

해변 좀 걷다가 아쿠아쇼도 보고 (재미는 없었지만 이 리조트 엔터테이먼트팀 팀원들의 짱센 코어힘과 유연함에 놀라움을 감추지 못했다)

이번에는 정말로 해변가에서 조용히, 별을 보기 위해 선베드에 누웠다.

별이 이렇게 많이 보이는 곳인지 몰랐는데, 매일 밤 이렇게 누워있을걸.

누워서 멍-하니 별을 보고있자니 모로코 사하라 사막에서 애들이랑 몇 시간 째 누워있던 것도 생각나고, 새삼 다시 한번, 우리는 우주의 먼지조차 아닌 존재로구나라는 생각을 했다.

- 우리는 우주의 먼지조차 아니겠지?

- 아니, 먼지 맞아. 생각하는 먼지.

생각하는 먼지라니

너무 멋있는 말 아닌가!!!

내 너드 남친은 이렇게, 종종 멋있는 말을 훅! 하고 던질 때가 있다. 물론, 그건 콩깍지 씌인 내 기준에 의한 것.. ㅋㅋ

월요일이면 또 다시 직장에 돌아가야 하고 (비록 재택이지만)

토론토는 눈이 씨게 한번 왔다 하고 (20센치는 쌓였다는 듯)

나는 여전히 결혼준비에 고통받고 (멕시코에 있는 동안 메이크업과 헤어에 대한 디파짓을 지불했고, 또 청첩장을 돌리기 시작했다.)

아무튼, 나는 일상으로 또 돌아가겠지만

이 날의 공기, 습도, 바람, 그리고 생각하는 먼지

이런 순간의 조각들을 하나 하나 붙잡으며, 또 치열한 일상을 살아남을거다.

우리 일행은 정말로 사진에 별 관심이 없어서 (내가 제일 많은 축에 속한다 -_-) 내가 벌써 6일 차니 열심히 사진을 찍어야 한다!! 남는 건 사진 뿐이다!! 를 외치고 조식 전에 해변가로 사진 찍을 준비 다 하고 나갔다.

조식 먹으러 뷔페를 갔는데, 과일을 퍼 담으던 와중 어떤 아주머니가 나보고 오늘 결혼했냐고 물었다. 아마도 아침에 일어나서 창 밖에서 머리에 꾸역꾸역 베일을 붙였던 나를 발견하고 어머!! 쟤 결혼하나봐! 했던 것이 틀림없으리렸다 (이곳 리조트는 모두 바다를 바라보는 서향으로, 눈 뜨면 바다와 해변가 밖에 보이지 않는다.)

아주머니의 기대를 저버리고 싶진 않았지만, 아니요.. 저 아직 결혼하기까지 4개월 반 가량 남았습니다.. 허허 그냥 결혼준비 중이에요~ 했음.

남들은 멕시코에서 1일 1타코 했다 하는데, 우리는 1일 1퀘사디아 실천 중이다. 퀘사디아 스테이션엔 보통 우리 밖에 없는데, 오믈렛 줄은 언제나 길게 늘어서 있다. 이제 퀘사디아 스테이션에 상주하는 Ana 아주머니는 우리를 알아보시고, 언제나처럼 퀘사디아에 들어가는 속재료 두 개를 토르띠야 안에 반반 섞어 내주신다.

이 날의 퀘사디아 메뉴는 애호박 볶음과 비프 스튜였다. 언제나 베지테리언 한 종류와 고기 한 종류를 낸다. 치즈 쫙 늘어지는 퀘사디아에 주재료를 반반 넣고, 잘게 깍둑 썬 양파와 고수, 그리고 사워크림을 얹으면 완성이다. 파마산 치즈가루도 토핑에 있는데, 나는 넣어본 적이 없다.

6일 차는, 정말 그냥 놀고 먹고 놀고 먹었다. 사실 나는 푸에르토 바야르타 시내에서 쿠킹 클래스도 참여해보고 싶었고, 또 히든 비치도 방문해보고 싶었지만 언제나 그랬듯 대자연은 나를 가만히 두지 않았다…..

컨디션도 안좋고, 물에도 못들어가 그냥 먹고 누워있고 먹고 누워있고만 반복했다.

점심식사는 역시나 세비체 위주로!

내 남친에게 하나 부족한게 있다면.. 사진 찍는 스킬인데

얻어 걸렸다 이번엔 ㅋㅋ

디너는 이탈리안 레스토랑을 방문했는데, 여기 인기 정말 많더라.. 서버분이 고양이 손이라도 빌려야 할 만큼 예약손님이 밀려드는 와중, 우리 일행은 메뉴가 너무 좋아서 (다 먹어보고 싶어서) 미안한 마음을 꾹 참고 정말 많이 주문했다.

멜론 프로슈토. 평범한 조합이었지만, 멜론이 정말, 정말 너무 맛있다. 로즈마리 꿀과 함께 나오는데, 정말 맛있었다.

문어 냉채. 살짝 머스타드 맛도 나는 것이, 상큼했다.

소고기 냉채. 아니 이것까지 맛있으면 어떡해 -_- 기분 나쁜 육향이 아니라 고소하고 신선한 소고기향이 나는 것이, 이것도 맛있었다…

메인은 그냥 그랬다. 봉골레 파스타를 시켰는데, 멕시코에서는 면류는 먹는게 아닌가보다. 아시안 레스토랑은 전체적으로 간이 매우 짰는데, 이곳의 메인류는 전체적으로 간을 안했다. 두 레스토랑이 적절히 중간점을 찾았으면 좋겠다 싶었다. 조개향은 좋았다.

메인 요리 중 가장 맛있었던 라자냐. 레스토랑 안의 화덕에서 구워나온다. 얘는 간이 적절해서 더 맛있었던 것 같다. 그리고, 이 리조트는 일단 치즈가 맛있다..

남친몬이 불만족스러웠던, 간이 안된 리조또.. 소금을 달라할까 잠시 생각했지만, 서버분꼐서 너무 바빠보이셨다 -_-; 간 안된게 더 건강한거지.. 하고 그냥 머리 박고 쳐묵쳐묵함

여기는 피자도 맛있다!

디저트는 피스타치오 아이스크림을 시켰는데, 올리브유가 뿌려져나온다. 내 입맛에는 디저트보다 메인 디쉬 재질에 가까워 한 입 먹고 쫌 놀랐으나, 먹다보면 뭐 괜찮다..

이 날 바람이 유독 좋았고, 또 너무나도 시기적절하게 레스토랑 바로 밖에서 성악 공연도 했다. 이탈리아 토스카나 지방의 끝없이 펼쳐지는 연둣빛 언덕배기들이 생각나는 밤이었다. 공연 정말 너무 좋았으..

공연은 너무너무 좋았고, 에피타이져들 다 너무 맛있었고 라쟈냐와 피자도 맛있었다. 대화도 즐거웠다 (남친몬의 연애사 ^^..!) ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

베프언니가 방문하고 싶은 푸에르토 바야르타 공방 및 갤러리가 몇 있었다. 대부분이 느즈막히 오후 12시 즈음 문을 열었기 때문에, 시내를 조금 더 둘러보다 하나씩 들렀다.

※ 갤러리에서의 사진은 모두 허락 받음

📍 Red Gate Gallery

아마도 캐네디언이 운영하는 도자기 공방 / 갤러리인 듯. 우리 말고 다른 캐네디언 손님들과 이야기 하는 것을 들었는데, 대충 그런 느낌이 들었다. 공방 주인은 이곳에서 공방을 운영하기 위해 멕시코 영주권을 땄다고 한다.

이곳의 작품들은 다른 곳에 납품하지 않고, 모두 가게 안에서 제작한다고 한다. 어류가 그려진 작품들이 특히나 많았고, 나도 탐나는 그릇들이 많이 보였다.

너무 예쁘다고 생각했던 그림

이곳에서 도자기를 직접 빚나보다.

내가 너무 귀엽다고 생각했던 그릇..! 꼭 복어를 닮았다. 더 작은 사이즈도 있다. 800페소였나, 적절한 가격이라고도 생각했으나, 여행짐이 많아지는게 싫어서 포기했다. 하지만 지금 봐도 예쁘다.

옆집 갤러리도 들어가봤다. 이름을 잊어버린 지금, 지도를 찾아보니 완전 옆집은 아니고 그냥 근처 갤러리였던 듯 하다. 그림과 가구, 소품들 위주를 취급하는 곳이었다.

강렬한 색채와 대범한 가구, 소품의 조합이 푸에르토 바야르타의 따가운 햇살과 잘 어우러져 그 안에서도 나름의 질서를 유지한다.

도자기 그릇들도 많았지만 막눈인 내 눈으로 보기엔 완성도가 조금 떨어졌던 듯.

이번 여행에서 멕시코의 Oaxaca(오아하카 / 와하까)라는 남부지역의 이름을  딴 치즈도 많이 보았는데, 이 지역은 적토 도자기도 유명한가 보다. 그 지역의 원주민 여인들이 빚는 도자기를 판매한다.

📍 Peyote People

언니가 가장 방문하고 싶어했던 도자기 공방. 이곳에서 만들어진 그릇은 굉장히 섬세하고 정교했다.

📍 Kathleen Carrillo Galleries

마지막으로 방문한 곳은 캘리포니아 출신 Kathleen Carrillo라는 작가의 갤러리였는데, 규모가 꽤 컸고, 또 작가 본인도 갤러리에 상주해 우리를 맞아주었다. 소파에서 지인들과 여유있게 드링크를 마시며 우리에게 자신을 소개하고 물어볼 것 있으면 하라고 자신있게 말하는데, 슈퍼파워 E가 틀림없었다. 그림에서마저 그녀의 슈퍼파워 E의 기운을 느낄 수 있었다.

갤러리 안쪽을 들어서니, 현지 직원이 상주하고 있었다(!) 무려 큐레이터까지 두는 셈이다. 이곳에서 어젯 밤, 그림 그리는 워크샵을 진행했다고 한다. 윗층은 에어비앤비(!!!)를 운영 중이라고 했다.

현지 직원은 진짜 엄청나게 친절했고, 유머러스한 드립을 던지려고 노력했으며 사장인 주인에 대해서도 굉장히 좋게 말하려 했다.

이번 여행에서 멕시코 직원들에 느낀 점은, 이들이 매우 친절하고 열심히 일한다는 점이다. 꼴랑 일주일 있는 내가 뭘 알겠냐만은, 도비생활을 하면서 멕시코 진출은 인력관리가 너무 힘들어 (= 사람들이 자꾸 도망가서) 엄두가 나지 않는다 말해오던 기업들 이야기를 듣고 생긴 나의 편견이 조금은 깨지는 경험이었다.

심지어 이 갤러리의 주인이자 작가는 "영혼 코칭" 자격증 보유자라고......... 이걸 또 옆에서 현지 직원이 엄청 열심히 설명해준다 (안해줘도 돼요)

현지 직원에 말에 따르면, 작가는 캘리포니아 태생이지만 멕시코 몇 군데에 자신의 갤러리를 소유하고 있고, 유럽 어딘가에 또 뭐가 어쩌구저쩌구 있고 아무튼 세계를 여행하면서 그림을 그리는 사람인 듯 했다. 쉽게 말해, 부유한 히피인 것이다...

자신은 소파에 앉아서 호호 웃으며 드링크를 들이키는 와중, 뒤에서는 현지 직원이 방문객들에게 작가에 대해 열과 성을 다해 설명하는 모습을 본 나는 (심지어 그녀의 얼토당토 않은 "영혼 코칭" 자격증까지 세일즈를 해주는 직원이라니...) 그녀의 팔자가 심히 부러웠다............ -_-

언니랑 시내를 돌아다니니 누가 쫒아오지 않아서 너무 좋았다 (예: 남친몬)

시내에서 커피를 마셔보기로 했다.

바닐라빈 가게처럼 반 노점상이던 카페. 푸에르토 바야르타 시내는 내부 공간이 넓은 상점이 드문 듯 했다. 테이블 두 어 개 인도에 구비해두고, 협소한 공간에서 장사한다.

📍 Crema Barra de Espresso ☕☕

우리는 코코아와 크림이 들어갔다는 crema batida y cocoa를 주문

냉장고에 아이 사진이 다닥다닥 붙여져 있는게 정감갔다. 주인이 젊은 엄마인가 보다.

OTL

스티로폼에 서브된 커피

예상치 못한 전개지만, 어쩔 수 없다. 이런게 여행의 묘미지.

바로 옆집 미용실 앞 벤치가 그늘져서 그곳에서 언니와 둘이 커피를 홀짝였다. 굉장히 세심하게 손님의 눈썹을 그려주던 미용실 원장님. 거의 40분은 앉아있던 것 같은데, 40분 내내 눈썹을 그렸다;;

스티로폼 커피의 맛은, 그저 그랬다. ㅋㅋㅋ

이렇게 우리의 푸에르토 바야르타 시내 구경은 끝이 났다. 돌아올 때 즈음 되자, 길가에 차들이 많아지고 점점 더 정신없어졌다. 역시 시내구경은 아침 시간을 강추합니다.

돌아오는 우버는 80페소였던 것 같다. (내가 안부르고 언니가 불러서 기억이 잘 안난다...)

리조트에 돌아와 남자들과 다시 만났다. 우리 시내 가기 전엔 석고대죄 마냥 통촉하여 주시옵소서를 외치던 남자들은 우리가 사라지고 매우 좋은 시간을 보낸 듯 했다.

- 나 없어서 좋았어? 오빠랑 무슨 얘기했어?

- 음...... 참 조용해서 좋았어

오렌지, 자몽, 베리류 그리고 야자심이 들어간 시트러스 샐러드. 터키색 접시가 싱그럽다.

정말 맛있던 비트 & 시금치 샐러드! 시금치가 정말 정말 신선했다!

대박 크리미하고 새우향 오지던 새우 비스크

흑임자 토스타다.. 깨맛 오졌다리

남친몬 취향 아니던 스테이크

그리고 나의 쉬림프 타코. 튀겨주는 줄은 몰랐지... 맛은 있었다.

남자들이 나눠먹은 버거.

애플 크럼블 & 바닐라 아이스크림.

이곳의 흰색 아이스크림은 코코넛이고, 바닐라는 노란색을 띤다. 바닐라향이 정말 대박이었다. 천연인지, 뭔가를 넣은 건지는 모르겠으나 멕시코가 바닐라가 유명하다 하니 여기서 맛보는 바닐라가 더 맛있게 느껴진달까? 아니, 그럴 리가 없었다. 정말 너무나도 진하고 향긋한 바닐라 아이스크림이었기 때문이다. 이 날 블레이즈 레스토랑에서 먹은 것은 모두 다 맛있었지만, 바닐라 아이스크림이 이구동성 최고로 꼽힐 정도로 제일 맛있었다.

이렇게 노파심 많은 남자 둘은 시끄러운 여자들이 없어져서 오전 내내 좋은 시간을 보냈고, 여자들은 귀찮은 남자들 떼놓고 시내 구석구석을 돌아다닐 수 있어서 모두 좋은 시간을 보냈다고 합니다.

~ 끗 ~

이전 글에서 언급했듯, 이곳의 식물원은 타일을 붙힌 벤치를 심심찮게 찾아볼 수 있다. 내가 발견한 벤치들 중 가장 인상깊었던 건, 재규어 트레일을 끝마치고 나면 발견할 수 있는 화장실 앞의 "멕시코의 난초들" 벤치. 이 벤치 설명에 따르면, 멕시는 1,250 종이 넘는 난초의 천국이라고 하며, 모든 난초들은 제각각의 향기가 있다고 한다. 참고로 바닐라도 난초의 한 종류이다(!!)

우리 외할아버지가 난초덕후이신데 -_-; 멕시코 방문하셨어야 했던걸루,,, ㅋㅋ

주변에는 이렇게 화분, 갖가지 종류의 다육이, 선인장 들이 즐비하게 늘어져 있는데

뭐... 업어가고 싶은 애들은 많았지만 캐나다 세관에 걸리니 패스. 분명 이 아이들은 여기 별장을 가지고 있는 철새들을 위한 상품들일게다.

식당에서는 신선한 재료들로 직접 화덕피자도 구워 내온다. 백인 노부부가 이들이 피자를 만드는 모습을 보고 와우! 오우! 연신 감탄사를 남발하며 마치 피자 만드는 걸 처음 보는 것처럼 기뻐했는데, 이들 중엔 표현이 풍부한 사람들이 정말 많다는 것을 새삼 다시 느끼는 순간이었다 -_-ㅋㅋ

멕시코 사프란이라니요.. 게다가 60페소 밖에 안한다니요. 미 달러로 3달러 꼴인데, 그냥 뭔진 몰라도 한 봉지 업어올 걸 그랬다. 뭐가 뭔지 몰라서 업어오지 못한 애들이 너무 많다 ㅠㅠ

각종 커피들. 500g에 만 원 정도..

식물원을 방문한 다음 날인 오늘, 악 소리나는 시내 물가를 머릿속에 입력하고 다시 보니, 이 기념품점의 가격이 정말 착했다는 것을 느낀다. 혹시나 푸에르토 바야르타 식물원을 방문하실 분들께서는, 시내 이곳저곳 기웃거리지 마시고 그냥 식물원에서 싹 다 기념품 쓸어오시는 것을 추천드립니다. 시내보다 1.5, 2배 정도 저렴한 것 같아염..

적토(赤土)가 유명하다는 멕시코. 그리고 적토로 빚은 도자기들.

이곳에서, 내가 칸쿤 공항에서 집었다 놨다, 집었다 놨다 한 타코홀더를 두 개 구입하고, 엄마와 어머님 기념품까지 구입했다. 푸에르토 바야르타 시내 도자기 기념품샵보다 퀄리티가 월등히 좋고, 또 가격도 1.5배 정도 저렴해서 아주 만족했던 구매.

이곳에서 직접 채취해 말린 바닐라빈이라는데, 가격은 아래와 같이 바나나빈 하나에 미 달러로 약 15불이다. 비싸긴 비싸도, 바닐라가 워낙 귀하다 하고 수확하기 어렵다는 공부를 해보니(?) 하나쯤 여기서 구입해도 좋지 않을까 하는 생각이 있다. 실시간으로 직접 말려지고 있었기에, 집어 들어올리고 코를 갖다대니 바닐라가 뜨끈뜨끈했다. 향은 정말 바닐라향이 났고 (당연하지-_-) 뽐뿌가 살짝 올 뻔 했지만 나는 물론 다음 날 시내에서 익스트랙을 구입했다 -_-ㅋ 진짜 바닐라빈은, 나중에 제빵의 세계에 더 심취하게 되면 그 때 구입하는 걸로.

로맨틱한 이름, 무려 장미 선인장의 열매라고 한다 🌹

까면 아래와 같이.. 패션 후르츠처럼 생겼다.

디에고 리베라는 살아 생전 프리다 칼로에게 칼로 작품들로 가든을 꾸며보라고 정원 피라미드를 선물했다는데, 설마 이게 진품일 리는 없을테고 그냥 그 정신을 이어받은 가품 아닐까 싶다.

하이킹까지 마치고, 기념품도 거의 10만원 어치 구입하고 500페소 내고 택시타고 다시 돌아왔다. 보니까, 택시들이 항시 대기하고 있는 곳이 아니어서 가든 직원이 택시를 불러주는 형식이었는데 30분을 기다렸다. 그렇다면 뭐 500페소 내는 건 가능하지..

오는 길은 유독 멀미가 심했고, 부실한 점심 때문이었는지 (손바닥만한 치킨 샌드위치) 기력이 무지무지 딸리고 당이 확 떨어졌다.

돌아온 후 늦은 점심식사. 참치 사시미 (타타키 형식으로 깨를 붙혔다), 각종 해산물 세비체

2일 째 블레이즈 레스토랑에서 먹었던 것과 똑같은 맛의 해물수프.

그리고 스리라차 소스를 올린 참치 포케.

나중에 참치를 더 싹 쓸어왔다.

바닷가 40분 가량 맨발로 거닐고, 풀에서 조금 놀고 옷 갈아입고 저녁 먹으러 가는 길.

이 날 저녁식사는 뷔페를 방문했는데, 테마가 미국이었던 건지 치킨윙이랑 바베큐랑 버거랑 뭐.. 그런 음식이 많았다. 지금까지 먹은 음식 셀렉션 중 일행들에게 만족도 최하였던 듯 ㅋㅋㅋ

나는 해물 위주로 가져왔는데, 빨갛게 양념한 홍합에서는 겨자맛이 났고(!) 내가 첫 날 먹어보고 반한 가리비에 경우는 내가 오매불망하던 그라탕 형식이 아니었고, 패주를 썰어 세비체 형식으로 버무려 조개껍데기 위에 프레젠테이션만 한 형태였다 ㅠㅠ 가리비 맛이 많이 안나서 너무 아쉬웠다.

역쉬나.. 고기고기한 남친몬 그릇

예쁜 언니들이 라이브 노래도 불러주고 (흥 나긴 했는데 먹는 도중은 정신없음)

자칭 마술사(...)라는 분이 오셔서 카드 마술도 보여주시고 가심..

처음에는 애기들이 무대 앞에서 신명나게 춤 춰 대더니, 2차 무대에서는 애기 엄마아빠들이 신명나게 애기들을 들춰업고 춤을 춰댔다. 레몽이가 보고싶은 밤이었다 ㅜㅜ

3일 째 아침. 쌀쌀하고, 파도소리도 유난히 큰 날이었다.

이곳에는 오믈렛 스테이션도 있지만, 멕시코답게 매일 아침 퀘사디아 스테이션도 있다. 들어가는 재료는 매일 다른데, 이 날은 소고기 혹은 선인장 볶음이었다. 선인장이라니! 무려 선인장을 먹는다니!! 🌵

유독, 이 리조트에서는 빨갛게 조린 소고기를 자주 보았다. 보통 돼지고기를 빨갛게 재는 것에 익숙한 나로썬, 요리명을 제대로 읽어보지 않고서는 돼지고기로 자꾸 착각하게 된다.

선인장은 피망 혹은 꽈리고추, 오크라처럼 생겼다.

3일 째 날 나의 아침식사 - 빨갛게 조린 소고기와 선인장을 넣은 반반 퀘사디아, 후르츠 스시, 돼지고기 부리또 (미니 사이즈), 그리고 훈제연어 샐러드.

선인장은 정말 오크라의 식감을 닮았으며, 오히려 더 부드럽다.

남친몬의 아침식사. 역시나 고기양이 엄청나다.

밥먹고 이 날은 특별한 일정 없이 리조트에서 놀기로.

아침 일찍 조식 먹고 바로 짐으로 운동하러 갔는데, 이 날 등 제대로 조졌다(?)

ㅋㅋㅋㅋ

요가매트 깔고 이리 누워도 보고 저리 누워도 보면서 제대로 하체도 운동하고 싶었는데 요가매트가 상상을 초월하게 더러워서 닦는 걸 포기하고 기계와 덤벨로 등만 조졌다. 한 40분 운동했는데, 남친몬은 짐에만 들어가면 함흥차사다..

베프님과 먼저 운동을 마치고 아아 테이크 아웃하고 커피 마시고 있는데, 어제 해변에서의 진주목걸이 강사분이 우리를 알아보고 아주 반갑게 인사하며 "오늘도 올거지?!!!" 하고

우리를 진짜 이렇게 쳐다봤는데

이 리조트에서 동양인들이 거의 우리밖에 없어서 -_- 직원들이 우리를 너무 쉽게 알아본다.. 부담쓰

하지만 강사님은 귀여웠다.

요즘 접지 혹은 어싱(earthing)이라고 불리우는 맨발로 땅밟고 다니는 것에 흥미가 생겨서, 이곳에 온 김에 최소 매일 30분 씩 맨발로 해변가를 걷고 있다. 집압도 되고, 비타민 D도 생성하고 기부니가 조아요~

죽어도 벗지 않는 루피모자

해변가에 떠내려온 코코넛

점심 먹으러 가는데 이런 버블 파티(?)를 해서 웃겼다. 현지 직원이 비눗방울 팡팡 쏴주고 다 큰 백인들이 술잔 들고 물 속에서 강시마냥 콩콩 뛰고.. 좀 많이 웃겼다.. ㅋㅋ

이 날 나의 점심식사는, 평소와 같이 해산물 위주요.

붉은도미찜이랑 오징어 순대(?)가 있어서 냉큼 집어와 봤슈

오징어 순대 안에 삶은 연어를 넣었다. 생각보다 맛있지 않아서 조금 슬펐다..

도미찜은 존맛이었다. 역시나 커리소스를 끼얹은 것 같은데, 정말 잘 어울린다.

파도소리 들으며 나는 블로그 쓰고, 남친은 미팅하고, 베프언니도 회사 미팅 때문에 아주 동분서주했다. 역시나 월요일은 바뻐 (나는 당연히 일 1도 안함)

저녁식사 전에 나는 해변가 선베드에서 낮잠 자고, 남자들은 리조트에서 패들보트 빌려서 그거 탄답시고 바빴다던데

자고 일어나니 남자들 선글라스가 없어졌다고 했다.

오늘 유난히 파도가 강했는데, 남자 두 명이서 패들보트 부여잡고 파도와 씨름하다 물 오지게 먹고 선글라스까지 태평양에 제물로 바쳤다고

그것도 한 명도 아니고 둘 다 선글라스 던져버림

-_-

어제 여기 물가 봤자나. 정신 안차려...?

ㅋㅋㅋㅋㅋ

우여곡절 끝에 저녁식사 시간까지 되어서 리조트 내 멕시칸 레스토랑으로 자리를 옮겼다. 하늘과 파도가 심상찮은게, 곧 비가 올 것만 같았다. 이 날 해변에서 결혼하는 커플이 있었는데, 오후가 되자마자 하늘도 안예뻐, 바다도 안예뻐 파도 소리가 너무 심각해서 정말 속상할 것 같았다 -_-

현지 핸드 메이드인듯 한 귀여운 앞접시. 뒷면에 접시를 만든 사람의 이니셜이 새겨져 있다.

과카몰리, 아바네로 소스, 살사 등 또르띠야를 위한 양념장 4종 세트

이곳은 적토(赤土)가 유명하다고 한다. 듣고 보니 모두 red clay로 만든 핸드 메이드 그릇들이다.

여기 또르띠야, 정말 맛있다. 간도 딱 알맞고, 정말 고소하고 튀김도 적당하다. 리조트에서 직접 만드는 것 같던데 (언제나 옥수수 가루가 산더미처럼 쌓여있다) 진짜 이거 캐나다로 업어가고 싶을 정도..

남자들이 시킨 데킬라

캐나다에서 주는 샷의 세 배라고;; ㅋㅋ

옥수수 크림스프

경양식 맛(?)도 나는 것 같기도 하고

그냥 좀 친숙한 맛

내가 주문한 에피타이져, 쉬림프 엔칠라다

멕시칸 스프링롤이라고 해야할지..? 또르띠야에 주재료를 돌돌돌 말아 지졌다.

소고기와 해산물이 전부 들어간 surf & turf 토스타다 (surf & turf는 한국어로 치면 육해공.. 의 육해 뭐 그런 너낌)

남친몬이 주문한 튀긴 소고기 양지. 과카몰리와 함께 나오는데, 사실 이게 존맛이었다; 부드럽고, 신선하고 간도 적절한게, 멕시코 소고기 맛있는거 진짜 부정 못하겠으..

내가 주문한 메인 디쉬 블랙빈 소스와 문어구이, 사이드로는 옥수수

흡사 한국 분식집 그릇과 같은 곳에 서브되어 나옴 -_-ㅋㅋ

멕시코가 옥수수가 주식인 나라이다 보니, 탄수화물에 옥수수가 단독으로 많이 올라간다. 밥이나 감자 말고 이런 식으로도 구이 요리를 내놓을 수 있겠다는 걸 배우고 갑니다!!

소고기 요리와 몰레(mole)

몰레는 초콜릿 등 여러 생소한 재료를 넣고 만드는 멕시칸 소스인데, 내가 많은 몰레를 먹어보지 못해서.. 잘 모르겠으나 이 날 몰레에서 탄 맛이 강하게 났다. 일부러 그런건지, 아니면 진짜 태운건지 내가 멕시칸 요리에 무지해서 구분을 할 수가 없다 ㅠㅠ

마지막으로 네 명이서 나눠먹은 우유 케이크. 겁나 달았지만 맛은 괜찮았다.

남자들 선글라스 잃어버렸던 것만 빼면 느긋하게 휴양 잘 즐긴 하루였다. 아침에 일찍 일어나서 운동도 많이 하고, 낮잠도 자고 새로운 음식도 많이 먹고.

저녁 먹고 멕시코 배경 디즈니-픽사 애니메이션 코코(Coco)도 봤다. 이전에 남친몬과 썸탈 때(?)였는지, 사귀기 엄청 초반이었는지 하여간 이미 한번 봤던 영화였는데, 여전히 강추한다. 아직도 코코 주제가인 Remember Me가 내 귓가를 맴도네. 이번에 멕시코 와서 다시 감상했으니 곧 코코 후기글도 올리겠지만.. 우리에게 생소할 수 있는 멕시코 문화를 환상적으로 표현하고, 또 깊이 생각하게끔 하는 주제의식도 있는 귀여운 가족영화이니 아직 안보신 분들은 꼭 한번 보시길 바라요~~ 🤩